成都川菜博物館

成都川菜博物館位于郫縣古城-成都市西郊，一座有著三千年歷史的古鎮(zhèn)，古城鎮(zhèn)曾是南方絲綢之路的商貿(mào)重鎮(zhèn)，成都川菜博物館就坐落其中。

成都川菜博物館是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家三級(jí)博物館，是世界唯一以菜系文化為陳列內(nèi)容的活態(tài)主題博物館，包含了四川本土文化的重要部分：川菜、川酒、川茶、川戲、川派建筑、川式園林；構(gòu)成了一道獨(dú)特的文化風(fēng)景線。

成都川菜博物館是新派古典園林的建筑風(fēng)格，內(nèi)分為序廳、典藏館、互動(dòng)演示館、品茗休閑館、灶王祠、川菜原料加工工具展示區(qū)、川菜原料展示區(qū)等。

典藏館：典藏館以文物、典籍、圖文陳列展示歷史的川菜文化，游客可以了解川菜文化的起源、演變、發(fā)展及川菜文化的形成。在這里可以看到川菜在不同時(shí)期使用的不同器具，了解當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)力和人們的生活習(xí)慣以及當(dāng)時(shí)的審美需求。

灶王祠：灶王祠是川菜博物館的又一個(gè)旅游景點(diǎn)，灶王是傳統(tǒng)的川菜文化以及四川民俗文化的組成部分。在民間，灶王司職“上天言好事，下界保平安”。敬灶王，祟食尚飲，游客可以感悟“一餐一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”，珍惜生活，與自然、與社會(huì)和諧共處。

互動(dòng)演示館：互動(dòng)演示館現(xiàn)場(chǎng)演示川菜的刀功、火候及成菜過(guò)程，是川菜非物質(zhì)文化核心內(nèi)容，它們是動(dòng)態(tài)的、經(jīng)驗(yàn)的、藝術(shù)的。通過(guò)相關(guān)的互動(dòng)演示和參與，游客可以親自感受川菜技藝的這種非物質(zhì)文化。

品茗休閑館品茶：游客感受四川人的茶文化，了解四川人的休閑狀態(tài)。

原料展示區(qū)：傳統(tǒng)工藝制作演示，原料展示區(qū)現(xiàn)場(chǎng)演示傳統(tǒng)工藝（釀制郫縣豆瓣、泡泡菜、包粽子、包皮蛋、做月餅等）。

成都川菜博物館通過(guò)“玩做菜”這種新穎、參與性強(qiáng)的旅游模式，讓游客更加深入的認(rèn)識(shí)川菜、了解川菜、喜歡川菜，是一座可以“吃”的博物館！